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富岗板栗生长于太行山深处偏酸性山场上，果肉质密，甘甜、面、而且皮易剥，果实中蛋白质含量14% ，脂肪 3.5% ，淀粉 4.5% ，可溶性糖 23% ，氨基酸 0.6% 以及维生素 A ，味道鲜美、甘甜可口。

食用方法：清洗沸水煮10 — 15 分钟即可食用，煮熟后用铁锅焙炒，口感更佳。